百味魅惑：各种调味品包装

     各种调味品的包装，多使用以塑料为主的容器及袋子。对调味品容器的形状、必须做到使用方便，外形美观大方。制造容器的材质应具备阻气性及防潮性好，容易密封而且坚固等的特点。市场上也有出售用塑料瓶装的酱油、辣酱油类。酱油随着温度的变化会发生水分的损失，发生重量变化和透氧而变色的现象。从防止变色的性能来看，单层的聚酯瓶（PET瓶）、埃巴尔（乙烯与乙烯醇共聚物）R-聚乙烯系合成树脂瓶和尼龙聚烯系合成树脂的多层复合瓶，要比聚氯乙烯瓶好得多。）另外，聚酯瓶成型时完全不需要添加稳定剂以及增塑剂等添加剂。因此，具有比较安全的特点。但是与聚氛乙烯相比，其内装物的分量要大为减少，而且展裂强度也差。目前，研制成功用注模成型法吹制的聚酪瓶，大大提高了阻气隔氧性能和耐冲击性能，而且重量轻，光亮透明，颇受欢迎。

      酱油、醋：可以算是液体调味品中的代表， 近年来情况发生了很大变化，玻璃瓶一统天下的格局已被打破，塑胶袋、PET瓶和PE桶相继进入液体调味品市场。

      糖、盐：曾经使用过布袋做包装，特别是大规模的运输包装。但塑胶袋是其主要销售包装形式。近年来，纸盒式包装开始出现，并将成为以后一个方向。

       酱类粘稠物品的包装：分为二类（袋和瓶）。低档调味酱的包装以塑胶袋包装为主。一些中 调味酱如辣椒酱、番茄酱、各式果酱等都采用玻璃瓶包装，配有塑胶盖，方便多次开合。有些酱还加有铝塑封口膜，以延长货架期。异形瓶主要出现在一些 调味酱包装上，如沙拉酱等。小容量包装的调味酱，如速食店使用的番茄酱等，基本上采用的是铝塑胶复合包装。该领域 的进展是一些调味酱开始使用铝塑复合包装

      花椒、大料包装：较大颗粒的调味晶数量众多，花椒、大料，甚至辣椒、大蒜也可归在其中，这类调味品以散装居多，塑胶袋将是较大规格包装的理想选择，而广口瓶适合较小规格的家庭装。

     近年来情况发生了很大变化，玻璃瓶一统天下的格局已被打破，塑胶袋、PET瓶和PE桶相继进入液体调味品市场。PET瓶在规模容量上与玻璃瓶相仿，但较之玻璃瓶更轻便并有更好光泽，并有可供反复使用的瓶盖；PE桶一般容量较大，适合消费比较快的场合，重复封合性也非常好；而PE袋则提供了更好的经济性。